企業概況
公司前身是成立于1989年的桂林興隆酒廠，2014年為適應市場需要改制為桂林靈隆酒業有限公司。
公司位于漓江之畔、象鼻山左近，風光旖旎，宛若仙境。建廠32年來，在董事長莫曉榮的帶領下，采取傳統三花酒小曲老壇發酵工藝，出品的三花酒、老三花醇暢銷廣西，遠銷華南各省和東南亞，取得了優異的銷售業績，獲得了經銷商和消費者的一片贊譽。成為廣西名牌產品，莫董事長擁有30多年的釀酒技藝，作為廣西釀酒屆知名人士，享有很高威望。
2014年，為發展壯大事業，公司進行改制，引進外來資本，逐步引進專業銷售團隊，積極探索打造全新品牌。2019年9月全新推出象山水月原漿酒系列產品，作為公司戰略產品進行市場推廣。以“純原漿 真味道”的產品品牌理念著力打造廣西原漿米酒先行者。上市1年多以來，經銷商已經遍布廣西全區，并進入了海南、廣東、云南、貴州等周邊省份市場，消費者遍布全國各地。公司酒業目前產能數千噸，計劃在2022年超萬噸。
堅實篤行，行穩致遠。展望未來，在莫曉榮董事長的帶領下，象山水月品牌會成為廣西米酒新一極，我們的明天一定會更加美好。
企業愿景：中國????原漿米酒倡導者
廣西?原漿米酒先行者
一、產品生產工藝：
1、蒸飯工序：
泡米、裝甄、燒火、初蒸、潑第一次水、續蒸、潑第二次水、復蒸。
2、糖化工序：
攪散、攤冷、加酒藥粉、下缸、開窩。
3、發酵工序：
加溫水、泡糟、挖入醅缸、發酵。
4、蒸酒工序：
入鍋、蒸餾、除去酒頭、接酒、除去酒尾。
5、成品：質量鑒定、陳釀、化驗、裝瓶、出廠。
二、產品特征
1、水源：漓江水清澈純凈，PH值適中且含多種微量成分，取漓江之水，釀象山水月原漿酒。
2、大米酒曲：以桂林地區地產富硒大米、糯米為主要原料，酒曲采用大米和桂林的香酒藥草制成。
3、工藝特點：傳統三花酒釀造工藝均為手工制作，半固態發酵，蒸餾出酒后，陶缸密封，巖洞儲存。
4、產品特點：酒質晶瑩，蜜香清雅，入口綿柔、落口清爽、回味清怡。
